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Benvenuti nella nuova pagina Internet dell'Az. Agr. Primacollina!!

Ci scusiamo in anticipo per eventuali mancamenti di pagine in costruzione, problemi che risolveremo al piĂą presto. Buona navigazione!

Chi siamo...

PRIMACOLLINA di Paolo Colombi è una giovanissima azienda agricola ma con alle spalle una lunga esperienza generazionale di viticoltori; situata nel cuore dell'Oltrepò pavese offre oltre alla bellezza ed alla pace del luogo, anche prodotti di qualità. Vitigni seguiti minuziosamente, vini fermentati naturalmente, rinnovata cura dell'immagine, consegne a domicilio, consulenza per i propri clienti, sono i caratteri distintivi che appartengono a questa azienda. Vengono messe a frutto idee innovative, esperienze commerciali ed agricole mantenendo come base un prodotto naturale e genuino. In un mondo di vini perfetti e fatti su misura, derivati però da maggiori interventi chimici, ecco la presentazione di un vino "imperfetto" poiché le sue caratteristiche sono il più naturali possibile.

Siamo ciò che mangiamo...

Lo scriveva il filosofo tedesco “Ludwig Feuerbach”, questo titolo colpisce per la sua veritĂ  se ci pensiamo… senza dover per forza inoltrarci in concetti filosofici che lascerò ai ben pensanti, credo proprio ci debba fare riflettere comunque sui nostri gesti quotidiani e su quello che mettiamo sulle nostre tavole.  L’Italia è di certo il paese al mondo in cui si mangia e si beve meglio, eppure anche questa globalizzazione condita alla crisi ultima ha negli anni eroso ciò che poteva essere percorsa come strada maestra: la nostra “dieta mediterranea”. Via via ci siamo adattati ad un sistema di distribuzione massimalista che promuove prodotti di qualsiasi provenienza dalla difficile decifrazione: conservanti; metodo di produzione; ecc… . Ricordo che il nostro Paese è quello che nell’intera Europa ha le misure piĂą restrittive per la produzione da agricoltura, sinonimo quindi di garanzie per il consumatore stesso. Ci cibiamo per anni di prodotti di dubbia provenienza e poi si scopre che un elemento contenuto in quello stesso prodotto era cancerogeno, solo per questo è necessario riflettere sulle nostre abitudini alimentari. E’ testato che molte sostanze che ingeriamo danno assuefazione, perciò abituandoci a mangiare sbagliato si è convinti alla fine di mangiare cose giuste.Dobbiamo ritornare ad acquistare prodotti garantiti (meglio se made in italy), riabituare il nostro corpo ad assaporare i gusti persi, tornare al prodotto “artigianale” fatto dai piccoli produttori. Comperare nei frantoi le bottiglie di olio; Dai produttori di uve il loro vino; dallo spaccio del contadino i prodotti della terra e così via. Non facciamo di tutto una questione di prezzo perchĂ© si sta parlando in questo caso della nostra salute!!!!

A chi ci rivolgiamo…

Le persone dietro all’azienda agricola Primacollina, hanno una forte radice impiantata nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra e gente lombarda tradizionalmente dedita alla lavorazione della terra impegnata nello specifico come la mia famiglia da generazioni alla coltivazione della vite con la conseguente trasformazione in mosto. I gusti con i quali siamo nati e che cerchiamo, non sono affatto raffinati ma piace definirli “popolari”, piatti poveri e salumi nostrani hanno bandito le nostre tavole ed il vino delle nostre terre riempito i calici. Per noi, un tagliere ed una bottiglia di vino significano amicizia, accoglienza e la soddisfazione dipinta sui volti delle persone in visita nelle nostre cantine ci ripaga degli sforzi che quotidianamente investiamo nel nostro lavoro.I I nostri prodotti per scelta non si trovano sugli scaffali dei supermercati, non hanno inciso sopra l’etichetta barcode utili alla grande distribuzione e non sono creati con l’intento di farli competere con le grandi etichette; nascono per essere consumati sulle Vostre tavole, nascono per un momento di famigliarità intima come il pranzo o la cena. L’azienda agricola Primacollina è una realtà piccola e tale dovrà rimanere, tutti i punti di ristoro presenti che propongono i vini Primacollina sono stati personalmente ed accuratamente selezionati per ogni zona pur nelle loro varie peculiarità per essere vicini a Voi e per dare a chiunque volesse avvicinarsi alla nostra filosofia di vita la possibilità di poterlo fare rimanendo vicino casa.

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    Pinot Nero D.O.C.    Sangue di giuda D.O.C.    Riesling D.O.C.    Moscato I.G.T.