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MOSCATO I.G.T. BIANCO DOLCE VIVACE

MOSCATO I.G.T. BIANCO DOLCE VIVACE

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Description

MOSCATO I.G.T. BIANCO DOLCE VIVACE

L’uva Moscato, caratteristica per i suoi acini dorati e zuccherini, produce in queste zone un vino aromatico, dolce e colorito, da bersi fresco.
Uvaggio: Moscato bianco: minimo 85%;
Malvasia di Candia aromatica massimo 15%;

Grado alcolico minimo:    4 gradi
Acidità totale minima:       4,5 g/l
Estratto secco minimo:    14 g/l
Versioni previste:             frizzante

Alla Vista: visivamente limpido, brillante, con medio perlage, è di colore giallo paglierino con riflessi dorati
All’Olfatto: aroma intenso, fragrante, quasi penetrante, franco; è riconoscibile per il netto profumo aromatico di fiori, frutta fresca (pesca e albicocca), delicate le note speziate della salvia. Ha lunga persistenza aromatica.
Al Gusto: è di buona struttura, coinvolgente, equilibrato, armonico, fresco, carezzevole, suadente, cinguettolo e con una lunga
persistenza.
La Temperatura: si serve a 8°C

Gli Abbinamenti: accompagna mirabilmente i dessert in genere e la pasticceria finissima, splendido su dolci grassi e farciti.

 

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